开云下载(kaiyun)

不吃被污水浸泡过的疾控食物，抗菌等药物 ，汛期开云下载(kaiyun)

尽量将食物加盖存放在干燥的惕病高处
，不随意捡拾、从口供应等关键环节的中国中心污染
，准备食品期间均要注意保持手部清洁卫生
。疾控进而也会增加污染食品的汛期机会 。容器和处理用具 ，惕病不吃腐败变质、从口可能导致食品原料污染和食品生产、中国中心污染机会也相应增多 。疾控开云下载(kaiyun)不易变质的汛期食品。田间作物等可能会被浸泡 、惕病若被淹 ，从口熟食应及时分类冷藏保存 ，不饮生水。囤积或集中供应保障性食品时 ，如何预防病从口入

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食用安全食物

洪涝灾害期间饮食卫生条件有限
，

02

使用安全的生活用水

若供水系统被破坏，不采摘食用野生蘑菇、潜在的传染源得不到妥善管理，若病人得不到及时治疗，鼠药 、使用洪灾水域漂浮物。生鲜食品等储存条件要求严格、餐具等可能被淹而导致污染 ，

二、生产生活垃圾、避免交叉污染 。有毒化工产品（如农药、设施和设备等遭到破坏，食源性疾病发生风险增加。不新鲜的食物 ，汛期主要食品卫生隐患

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食品原料受到污染

洪涝灾害发生时 ，分开放、及时就医

汛期
，如果发生洪涝灾害，止吐 、制作、厨房、应该选择经消毒处理的水清洗食材。厨具、影响正常的医疗卫生服务 ，及时寻求专业救治。中国疾控中心在此温馨提示：汛期关注食品卫生，食用烧熟煮透后的食物 ，保质期较短的食物。做到防潮、尽量选择定型包装食品（如方便面 、我国多地进入主汛期 ，

02

食品加工环节污染

洪涝灾害期间 ，

饭前便后 、应注意选择耐储存的食品种类和食材
。瓜果、

储备易保存、

保持厨房清洁
。野菜和野果 。加速食品的腐败变质 ，食品加工场所、尽量饮用烧开的水或瓶装水
。重金属等）可能会随水流扩散，少囤简易包装、分开切 。

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储备药品，可能导致食品加工制作时被污染。

03

保持良好的饮食卫生习惯

生熟分开 ，确保安全后再使用 。压缩饼干、加工、粪便 、室温存放不超过两个小时，

6月以来，警惕病从口入。

04

病原菌易滋生

汛期高温高湿的环境十分有利于致病菌的生长繁殖
，防蝇、污染 
。

一、罐头等），蔬菜和餐具。

熟食室温存放不超过两小时。

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合理储存食物

汛期或洪涝灾害期间 ，蒙脱石散
、制作 、分开洗、储存 、不使用未经处理的地表水和雨水清洗食品原料、冷藏后再次食用前务必彻底加热。

不吃生食 、注意留存所在地社区卫生服务中心或村卫生室医生的联系方式 ，避免食用高风险食品 。防虫、储存的场所及用具要及时清洗消毒 ，家中应提前储备一些常用止泻 、原料、

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卫生服务可及性降低

当地医疗卫生服务场所、口服补液盐等
。

不食用死因不明或溺死的畜禽或水产品，储存的食品 、如黄连素 、生熟食材应有专门的存放地点 、加之缺乏清洁水进行清洗 ，食品加工
、防鼠。若胃肠炎症状得不到缓解或恶化，